侠客风云传中最适合入门的刀法是胡家刀法，这套刀法伤害和攻击范围都比较均衡，易于上手且综合能力较强。获取方法是在洛阳事件前，将老胡的好感度提升到100，酒艺达到50并通过两次闲逛事件习得，其招式如八方藏刀式、缠身摘心刀能提供稳定的输出与控制。另一套非常适合新手前期使用的则是逍遥刀法，它会在玩家进入逍遥谷后自动获得，是初期就能使用的过渡武功，第一式附带流血效果，在游戏前两年能帮助玩家完成许多挑战。
当玩家度过新手期后，无极刀法是公认的中期最强刀法之一，能一直使用到后期，其性能全面，输出可观。获取需要刀法属性达到40，然后在第二年六月底至第四年二月下旬期间，通过闲逛逍遥谷并战胜师父无暇子后学到。它的第一式剥极而复是直线两格的破甲攻击，而第三式最无极能为自身提供强大的攻击力增益Buff，是刀法流派的强势体现。
除了上述刀法，游戏中还有几套特色鲜明的刀法可供选择，但获取条件或使用难度对新手而言相对更高。庖丁解牛刀是一套后期威力巨大的刀法，以高破甲和连击效果著称，但需要一定的运气成分来触发其最大威力。霹雳刀法则与角色秦红殇的攻略事件紧密绑定，需要消耗大量体力闲逛并需要刀法属性达到70，它是一套擅长单体攻击的武学，拥有噬气、闪避等实用技能，在单挑时表现不俗。慈悲刀法则需要一定的道德条件，通过在集市帮助虚真击败无戒后，选择私吞秘籍或在高道德时归还来习得。
刀法套路普遍侧重于高爆发和持续伤害，追求速战速决，其技能往往附带流血、破甲等负面状态，但相对缺乏防御和回复手段，因此对玩家的内功基础和战斗节奏把握有一定要求。刀法的精髓在于利用各种扣血效果来克制擅长回复的敌人，不同的刀法在群体作战和单挑方面各有侧重，玩家可以根据战斗风格和剧情推进情况灵活切换使用。
新手若决心走刀法路线，在创建角色时选择武器大师天赋会非常有利，该天赋能将刀法熟练度上限提升至120，极大增强后期威力。在游戏最初的杜康村阶段，完成各项任务积累资源非常重要，例如给算命先生钱后选择火红仙丹可以直接增加50点攻击力。入门后，在养成模式中应优先将逍遥心法和逍遥刀法修炼到较高层次，并注重通过打杂、砍柴等方式提升刀法技能数值，同时合理安排闲逛以触发学习高级刀法的事件。
